La Cour est née d’une volonté de proposer au coeur du 11ème arrondissement de Paris, une cuisine bistronomique authentique qui allie gastronomie et valeurs responsables.
Depuis le départ, nous avons eu pour objectif de créer un lieu chaleureux, ou la convivialité et le partage se mêlent à une cuisine locale et de saison.
Notre chef et son équipe s’apprêtent à sublimer les produits frais de nos producteurs locaux pour offrir une expérience culinaire raffinée et engagée.
Chez la Cour, nous sommes déterminés à réduire notre empreinte écologique.
Nous mettons en place des pratiques durables telles que l’usage de produits issus de circuits courts, la réduction du gaspillage alimentaire et le tri des déchets. Nous favorisions les techniques de compostage.