Nos plats sont élaborés à partir de produits frais et de saison, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Entrées
Velouté de petits pois à la menthe fraîche : 12 €
*Crème légère au lait d’avoine, croûtons maison, huile d’olive du Vexin.
Salade de jeunes pousses et radis croquants : 13 €
*Fromage frais fermier, vinaigrette au miel et citron bio
Tartare de betteraves et pommes granny : 14 €
*Crumble salé aux noisettes, éclats de chèvre fermier.
Œuf parfait bio (64 °C) : 15 €
*Purée de topinambours et chips de panais.
Plats
Suprême de volaille fermière au jus réduit : 26 €
*Carottes confites au cumin et purée de patates douces.
Pavé de truite d’Île-de-France, beurre citronné : 28 €
*Fenouil rôti, riz complet bio et herbes du potager.
Risotto d’épeautre aux asperges vertes et vieux comté : 24 €.
*Option végétarienne et sans gluten sur demande.
Burger végétal de la Cour : 20 €
*Galette de lentilles corail, pain brioché maison, oignons confits, sauce yaourt citronnée.
Épaule d’agneau confite 7h au romarin : 30 €
*Légumes rôtis et pommes grenaille.
